Griechischer Salat mit zwei geheimen Sattmachern
Salat ist ja schön und gut. Aber ehrlich, wer wird denn davon satt? Ich brauche mittags einfach etwas „Richtiges“, sonst holt mich abends der (Heiß-)Hunger ein. Griechischer Salat ist ein Evergreen. Während ich schnibbel, träume ich mich in vergangene Griechenlandurlaube,…
Superfood Chia-Marmelade
Neulich bin ich über Chia-Marmelade gestoßen. Bei Pinterest gibt es dazu ein ganzes Pool an Rezepten. Chia-Marmelade? Wie genial ist das denn? Dachte ich und fand, das muss ich euch weitersagen! Denn eigentlich esse ich selbst kaum Marmelade. Das hat…
Buchweizenbulgur mit Paprika und Joghurt (und Wissenswertes über Buchweizen)
Bulgur ist eine sehr schöne Sache. Er ist leicht verdaulich, unkompliziert zu verarbeiten, mild im Geschmack und ich mag die Abwechslung. Die Konsistenz von Bulgur ist außerdem toll für Kleinkinder. Ich verwende Bulgur aus Buchweizen gerne wo Couscous gefragt ist….
Süßkartoffel-Quinoa-Pilz Patties und das gesündeste Gemüse der Welt
Dieses Rezept ist nährstoffhaltig und geschmacklich ein Kracher! Es ist außerdem vegan und glutenfrei. Und ich bin heilfroh, dass ich den Blog und deshalb meine Notizen und Fotos habe, sonst hätte ich die Zusammenstellung längst wieder vergessen. Es ist zufällig…
12 von 12 im Februar mit Grünkern
Seit ein paar Monaten lese ich auf dem wunderschönen Blog meiner Schwester Berichte über ihre 12 von 12. Da ich bislang fast ausschließlich englische Blogs gelesen habe, sind solche, in der deutschen Bloggerwelt eingebürgerte Aktionen, völlig an mir vorüber gegangen….
Quinoa-Antipasti Salat und warum Quinoa so gut für uns ist
Es ist spät, ich sitze vor einem weißen Blatt, tippe, lösche, tippe, lösche. Ich bin offensichtlich noch ziemlich ungeübt darin, Anfänge für meine Rezept-Texte zu finden. Oder es liegt an dem heutigen Star des Beitrags, für den ich einfach keine…
Reueloser Kaiserschmarrn – Wie der Süßkramjunkie in mir zuckerfrei wurde
Okay ich schummel…fängt ja gut an. Es wird in diesem Rezept Puderzucker vorkommen. Solange man noch viel Süß gewöhnt ist, wird man wahrscheinlich darauf zurück greifen wollen. Ich habe mir vorgenommen, euch zu einer gesunden Ernährung zu verhelfen, die Freude…
