Wohlgefühl während der Feiertage und im neuen Jahr
Im November wurde mir der Auftrag in die Hände gelegt, mit Ostmann-Gewürzen* zwei Plätzchenrezepte zu entwickeln und in Step-by-Step Rezeptfotos festzuhalten. Gefragt waren eher klassische Rezepte mit konventionellen Zutaten, jedoch mit gesünderen Zutaten als Alternative. Ich fand das war ein…
Gewürz-Gemüse aus dem Schongarer (für stressfreie Feiertage)
Seit ein paar Wochen wohnt in meiner Küche ein Schongarer, auch bekannt als Slowcooker. Ich bin angetan, wie toll Gemüse darin im eigenen Saft gart und habe mir ein Rezept überlegt, das ich mir gut für Wochenenden, Feiertage oder…
Lebkuchenhaus, Adventskalender und Erinnerungen
Claire bettelte seit Oktober, dieses Jahr einen mit Feen-Spielzeug gefüllten gekauften Adventskalender zu bekommen. „Biiiiitte Mama, nächstes Jahr darfst du mir auch wieder einen selber machen.“ Darf, wie nett. Nachdem sich meine Schwester letztes Jahr irre Mühe gab und…
Schnell und gesund kochen – mein drittes Buch!
Es ist soweit, ich darf euch Schnell und gesund kochen vorstellen, das ihr ab 5. Dezember in den Händen halten könnt! Ich habe für diesen Beitrag Tage gebraucht. Einerseits, weil Elian mich mit seinem Charme voll umwickelt, wenn er…
Essen unterwegs: Salat mit Süßkartoffeln und Zitronen-Mus-Dressing (vegan & glutenfrei)
Es fühlt sich an wie eine Ewigkeit, hier nicht geschrieben zu haben. Mit sechs Wochen war es meine längste Blogpause. Mit Betonung auf war denn ich bin back in the game! Ihr könnt euch mich hier hüpfend und winkend…
Vegane Birnentarte und über den Erhalt von Streuobstwiesen
Letzte Woche bin ich mit meiner Mutter und den Kindern einer Einladung ins Osnabrücker Land gefolgt. Mir wurde ein Projekt vorgestellt, für das ich Botschafterin sein darf. Entlang einer beliebten Radstrecke durch erdgeschichtlich interessante Natur soll eine Wiese mit…
Köstlich gesunde Zwetschgen-Streusel und Schlaf für gute Essentscheidungen
Ich muss mich noch ein klein wenig vom Bloggen abhalten, da mich die Buchproduktion neben den Kindern doch länger einnimmt (es wird SO ein leckeres Buch!!). Nebenbei ist mir gerade besonders wichtig ist, abends nicht zu spät ins Bett zu…
Ein neues Buch!
So eine lange Pause hier, ich muss euch erzählen, warum! Nach unserem Urlaub in Tirol und Wien habe ich mich Zuhause eingemummelt, denn, es gibt ein drittes Buch!! Und ich habe gerade meine Mama da, die mir den kompletten Haushalt,…
Bikinifigur…fake it till you make it!
Ich möchte euch gerne eine mentale Einstellung mitgeben, ein mentales Training, das mir hilft, während ich meine Wunschfigur (zurück) erlangen will. Eigentlich ist es eine mentale Vorgehensweise, die hilft etliche Ziele zu erreichen. Ich habe in beiden Schwangerschaften, Dank Gelüste,…
Mein Umgang mit Süßgeschenken für Claire
Neulich packte ich eine Dose voll Gurken, Karotten und Paprikastücke und zwei Wassertrinkflaschen ein, holte Claire mit Elian vom Kindergarten ab und wir fuhren gleich weiter, mit dem Rad, auf einen Spielplatz. Erst war Claire traurig, weil sie sich gerne…
Gesund backen für andere: Dattel-Muffins und Dattel Bundt Cake
Wir treffen uns in unregelmäßigen Abständen reihum mit zwei Familien. Jeder bringt etwas mit, es wird wie von einem Buffet geschmaust und die Kinder – insgesamt 7 – spielen, sobald sie satt sind. Das wird immer sehr laut und nett….
Der eigene Geburtstag, Infused Water für Gäste und gesunde Shopping Tipps
Ich habe heute Geburtstag. Bis eben saßen hier noch meine Freundinnen am Tisch. Es gab Fisch, den ausnahmsweise mein Mann – hervorragend – zubereitet hatte und Mangoeis (Mango, Hanfsamen und Kokoswasser, Rezept in meinem Kochbuch) und mein liebstes Mandeleis…
Quinoa aus Deutschland und Blitz-Curry (vegan und yum!)
Ich bin gerade aus dem Häuschen! Ich habe Quinoa aus Deutschland entdeckt, ihn mit einem meiner Blitz-Go-To-Rezepte zubereitet: Curry. Und die deutschen Körner schmecken so wahnsinnig gut! Auch mein Mann ist begeistert. Die Farbe unterscheidet sich von südamerikanischer Quinoa, die…
Gemüsespaghetti mit Avocado-Cremesoße (vegan und glutenfrei)
Was macht man, wenn man so viele Ideen teilen möchte, aber einem die Worte dazu fehlen, weil man im Kopf so sehr bei den Kindern ist? Ich glaube ich brauche eure Hilfe. Elian ist bald ein halbes Jahr alt. Er…
Meine liebste Kakao-Granola, Essens-Inseln und Gewinner
Bei all dem, was an einem Tag mit Kindern und den üblichen Anforderungen ansteht, kann Essen sehr schnell untergehen. Ich habe mich immer wieder dabei ertappt, zwischen Tür und Angel zu essen, während ich am PC sitze, schnell ein…
Über Nacht ein gesunder Hefezopf
Gestern Abend machte ich mich an einen Hefezopf, den ich sonst immer für Ostersonntag vorbereite, aber diesmal vorab fotografieren wollte. Inzwischen finde ich mit Hefe zu backen fast meditativ entspannend und ich mag das Gefühl an den Händen. Weil…
Gesund backen, 5 Bücher im Giveaway und Flug auf den Mond
Claire ist fünf. Sie fragte mich neulich, ob sie einmal zum Mond fliegen kann. Ich sagte ihr, dass da erst sehr, sehr wenige Menschen waren, dass ich auch noch nie dort war und es wohl nie sein werde. Aber…
Claire und ich backen Lollikuchen (im Video) und Gewinner
Es gibt eine tolle Seite: KitchenStories. Sie stellt Rezepte und Küchen-Know-how in Kurzvideos vor und zwar wunderschön. Letztes Jahr wurde ich gefragt, ob sie auch meine Rezepte verfilmen und mich dafür interviewen dürften. Ich wollte euch immer schon in…
Gesunde Schoko-Kürbiskerne (vegan) und eine Buchverlosung
In ein paar Monaten sehe ich bestimmt auf diese erste Zeit mit Elian zurück und frage mich, wo sie geblieben ist. Die Tage verfliegen. Es ist ganz anders als mit Claire damals, ich kann beruflich einfach keine Babypause machen….
Tage die nicht so gut laufen – dafür Torte! (mit Video)
Gestern hatte ich einen sehr müden, sehr langen, sehr vollen Tag. Zwischendurch hatte Elian Bauchweh, kam nicht zur Ruhe im Trubel und Claire war auch nicht anspruchslos. Ich aß mittags wie abends Palatschinken, weil ich zu spät geschaltet hatte,…
Carrots for Claire auf Video!
Ich bin ein bisschen aufgeregt. Ich zeige euch heute mein erstes Video auf dem Blog. Es fühlt sich etwas an wie ein Blind Date. Als hätte man sich bislang nur geschrieben, mal ein paar Fotos ausgetauscht und dann steht…
Rote-Linsen-Patties und ein Buchtipp
Hier war letzten Monat der Wurm drin. Wir haben seit vier Wochen Windpocken im Haus. Es erwischte beide Kinder, leider nicht gleichzeitig, das hieß viele Tage Quarantäne, leider auch an Claires Geburtstag. Es fiel mir sehr schwer, ihre kleinen…
Über Ernährungswirrwarr im Kopf
Am Silvesterabend hatte ich mein Baby im Arm, schrieb einige gute Wünsche mit Freunden und der Familie hin und her und las dann eine Leser-Mail in meiner Inbox. Ich machte mir mit meinem Mann einen Tee (nicht ganz, er trank…
Ein Baby, 10 Smoothie-Tipps und drei Klassiker
Seit Weihnachten überlege ich, wie ich einen Beitrag über etwas für mich so monumental Ergreifendes schreibe, das für euch zwar ganz süß ist. Aber eigentlich kommt ihr verständlicherweise vorbei, um euch Essensinput abzuholen. Unser Elian ist da! Und ich habe…
