Buchweizenbulgur mit Paprika und Joghurt (und Wissenswertes über Buchweizen)
Bulgur ist eine sehr schöne Sache. Er ist leicht verdaulich, unkompliziert zu verarbeiten, mild im Geschmack und ich mag die Abwechslung. Die Konsistenz von Bulgur ist außerdem toll für Kleinkinder. Ich verwende Bulgur aus Buchweizen gerne wo Couscous gefragt ist….
Süßkartoffel-Quinoa-Pilz Patties und das gesündeste Gemüse der Welt
Dieses Rezept ist nährstoffhaltig und geschmacklich ein Kracher! Es ist außerdem vegan und glutenfrei. Und ich bin heilfroh, dass ich den Blog und deshalb meine Notizen und Fotos habe, sonst hätte ich die Zusammenstellung längst wieder vergessen. Es ist zufällig…
Zucchini-Spaghetti und Tomatensauce mit überraschendem Creme-Faktor
Seitdem ich neulich beim Kochen mit Julietta und Anni Bekanntschaft mit Zucchini-Nudeln gemacht habe, bin ich davon richtig begeistert! Sie sind eine geniale Alternative zu Spaghetti, mit Julienne schnell geschnitten und werden sie leicht gegart oder kurz in Salzwasser geschwenkt,…
Gut-für-dich-Karottentorte – Challange mit Liz & Jewels
Ich habe Claire hinten im Fahrradsitz. Sie will mit mir Hand halten. Es ist ehrlich wie im Film, nur schöner. Fast denke ich, die Filmmusik fehlt. Der Rückweg dann, nachdem ich sie bei ihrer kleinen besten Freundin abgesetzt habe, um…
12 von 12 im Februar mit Grünkern
Seit ein paar Monaten lese ich auf dem wunderschönen Blog meiner Schwester Berichte über ihre 12 von 12. Da ich bislang fast ausschließlich englische Blogs gelesen habe, sind solche, in der deutschen Bloggerwelt eingebürgerte Aktionen, völlig an mir vorüber gegangen….
Drei Kochlöffel und eine Avocado
Wie verbringe ich meine ersten 24 Stunden sturmfrei, seit Claire auf der Welt ist? Ja tatsächlich, mit Kochen! Naja und fotografieren und Buch lesen und lange duschen und ja echt auch Küchenschränke putzen (man war das an der Zeit) und…
Wann und wie ich Verführungen entgegen halte
Diese Zeit des Jahres ist essensmäßig ziemlich dicke. Alleine in der letzten Woche waren Claire und ich auf vier Geburtstagen. Überall gibt es nicht nur einen Kuchen, sondern mindestens zwei, die man auch alle probieren möchte. Einladungen zum Abendessen, eine…
